Landschlachterei Bartels

Die Wurzeln Fleischerei Bartels gehen auf den Landwirt Heinrich Helmke zurück, der mit seiner Frau Luise in Eberholzen lebte. Neben der Landwirtschaft arbeitete Helmke als Hausschlachter und hatte nicht nur in Eberholzen, sondern auch in den bäuerlichen und bürgerlichen Häusern in den Orten der Umgebung einen sehr guten Ruf.

Als Heinrichs und Luises Tochter Martha 1928 den Fleischermeister Bartels aus Wrisbergholzen heiratete, übernahm dieser die Kunden seines Schwiegervaters in Eberholzen und gründete eine Fleischerei mit Kühlhaus.

Im Laufe der Jahrzehnte eröffnete Familie Bartels weitere Ladengeschäfte in Hildesheim, Gronau, Groß Düngen und Diekholzen, beliefert mittlerweile Wochenmärkte und betreibt Verkaufsstellen in Lebensmittelmärkten im Raum Hildesheim und Hannover. Mit der Übernahme der Fleischerei Ahrens in Lamspringe verlegte die Firma ihre Produktionsstätte dorthin.

1990 wurde ein Partyservice aufgebaut, der sich zu einem eigenständigen Eckpfeiler in der Fleischerei entwickelt hat.

Seit nunmehr vier Generationen ist die Fleischerei Bartels in Familienhand.

Wer mehr zur Geschichte und dem aktuellen Angebot erfahren möchte, kann hier stöbern.

Öffnungszeiten in Eberholzen