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Brauerei "Heinder Naturtrüb"

    • Brauerei Naturtrüb

    Schon in der Vergangenheit gab es auf dem Rittergut in Heinde eine Brauerei, deren Gebäude aber 1928 bei einem Brand zerstört und nicht wieder aufgebaut wurde. Bei Erdarbeiten auf dem Hofgelände und in der näheren Umgebung fand man ausgehöhlte Baumstämme, die als Holzröhren genutzt wurden. Diese verliefen bis zum höher gelegenen Lehrbach. Somit konnte ein kontinuierlicher Wasserzulauf und damit auch die wesentliche Grundlage für die Bierherstellung gesichert werden.

    Der Betrieb der Brauerei wurde aber schon sehr viel früher aufgegeben, so dass davon auszugehen ist, dass in Heinde seit über 100 Jahren kein Bier mehr gebraut worden ist.

    Mit der Gründung der Brauerei „Heinder Naturtrüb“ wurde diese Lücke von Markus Behme, Jan Reichert, Marius Mende und Jonathan Klages vor einigen Jahren geschlossen und darüber hinaus auf dem Gelände des Heinder Gutes im ehemaligen Schafstall ein Ort geschaffen, an dem man sich auch zum Feiern trifft. So wird zum Beispiel am Himmelfahrtstag ab 11 Uhr für alle im Dorf Bier gezapft.

    Wer mehr über das „Hildes-Heinder Zwickel“, Heinder Emmer Weizen, Heinder Kellerbier, Heinder Pils oder Märzen erfahren will, kann sich hier schon mal informieren, steuert aber am besten direkt die Brauerei an oder deckt sich im Lädchen von Anja Katz, Hauptstraße 46 in Heinde oder weiteren Verkaufsstellen in der näheren Umgebung ein. Auch Lieferungen nach Hause sind möglich.

    Bier wird in der Brauerei an jedem 2. und 4. Donnerstag im Monat zwischen 18:00 und 22:00 Uhr gezapft. An diesen Abenden werden außerdem bis um 20 Uhr mehrere wechselnde Gerichte aus der Brauerei-Küche angeboten.

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