Alt Rössing am Schlosspark

2023 eröffnete der ehemalige Wirt des Rössinger Dorfgasthofes gemeinsam mit seiner Partnerin im ehemaligen Pferdestall des Rössinger Wasserschlosses ein Lokal mit Biergarten. Im Gasthaus „Alt-Rössing am Schlosspark“ werden u.a. Hausmannskost, saisonale Speisen und verschiedene Biersorten angeboten. Nicht nur die Bewohner Rössings können im neuen Lokal speisen, sondern auch Radlern auf einer Fahrradtour durch das Hildesheimer Land können hier eine Stärkungs- und Erholungspause einlegen. Darüber hinaus bieten die neuen Wirte ihre Räumlichkeiten für Familienfeiern und Zusammenkünfte gesellschaftlicher Gruppen mit bis zu 50 Personen an. Auch Hochzeitsfeiern von Brautpaaren, die zuvor im Ahnensaal des Rössinger Schlosses getraut wurden, sind im Gasthof am Schlosspark möglich.

Weitere Informationen zum Angebot und der Speisekarte sind hier zu finden.

Unter dem Motto „Coworking Space“ bietet die Familie von Rössing im Obergeschoss ihres ehemaligen Pferdestalls zukünftig außerdem Büroräume mit bis zu zehn Arbeitsplätzen an.