Hotel Restaurant Nobiskrug

Unter dem Namen Nobiskrug waren, wenn man den Schriftstellern des Mittelalters Glauben schenken darf, Herbergen für die Seelen auf ihrer Wanderung zum Himmel bzw. zur Hölle … wo die Abgeschiedenen noch einmal Einkehr hielten und den Rest ihres Geldes verzehrten (Heimat-Beobachter 1936) und waren in unterschiedlichen Städten Deutschlands bekannt. Sie lagen in der Regel an Heer- oder Handelsstraßen und waren mit dem Schicksal der dort Reisenden eng verbunden. So marschierten auch die Garden Napoleons auf dem Weg nach Moskau über die alte Handelsstraße, die heutige Bundesstraße 1, am Nobiskrug in Escherde vorbei und das Gasthaus beherbergte zurückkehrende Grenadiere, Kaufleute aus den Niederlanden Richtung Osten oder auch Holzfuhrwerke aus dem Deister auf dem Weg nach Hildesheim. Und sicher sind alle dort Eingekehrten immer gut versorgt worden und nicht auf dem Weg zur Hölle gewesen, liegt der Nobiskrug von Groß Escherde doch in unmittelbarer Nähe von Hildesheims Ortsteil mit dem schönen Namen Himmelsthür. Woher der Nobiskrug in Groß Escherde seinen Namen hat, ist nicht mehr nachzuvollziehen.

Unterschiedliche Gastwirte übernahmen im Laufe von mehreren hundert Jahren den Nobiskrug, bis schließlich der Name Karl Dietrich als Krugwirt auftaucht, der den Gasthof an seinen Schwiegersohn August Knösel übergibt. Seitdem ist der Nobiskrug nun über Generationen im Besitz der Familie Knösel, wurde im vergangenen Jahrhundert umgebaut und erweitert und ist heute ein freundliches Restaurant und Hotel mit ruhigen und modern eingerichteten Zimmern, unterschiedlichen Gasträumen, einem Festsaal und einem schönen großen Garten.