Meines Saal
Ulf Meine
Almstedter Straße 45
OT Almstedt
31079 Sibbesse
Meines Saal
Meines Saal wird nicht als offizielles Restaurant geführt, sondern steht nur für geschlossene Gesellschaften von 20 bis 150 Personen zur Verfügung.
Das Haupthaus des ehemaligen Dorfgasthofes wurde 1680 von Just Heinrich Vosshage gebaut. Er richtete im Jahre 1720 in den unteren Räumlichkeiten eine Gaststätte ein.
1864 erweiterte Vosshage den landwirtschaftlich geprägte Hof um Stallungen und Scheune. Um 1899 baute Ernst Vosshage den Saal mit Schiffsdecke für festliche Anlässe und Vergnügen. Dieses Schiffsdeck ist über die Jahre erhalten geblieben und prägt die Räumlichkeiten bis heute.
Bis zum Jahre 1977 wurden die Gaststätte und der Saalbetrieb weitergeführt, dann folgte aus familiären Gründen eine zwanzigjährige Pause.
1997 erfolgte die Wiedereröffnung in der 9. Generation durch Ulf-Jürgen Meine, der als gelernte Koch selbst in der Küche steht und darüber hinaus für gut geschultes und freundliches Servicepersonal und eine gastliche Wohlfühlatmosphäre im urgemütlichen, historischen Saal mit alter Schiffsbodendecke sorgt.
Nähere Informationen sind hier zu finden.